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Das "Oberkulmer Rotkorn" ist eine der ältesten und ursprünglichsten Dinkelsorten. Kein Weizen wurde eingekreuzt. Auch ohne Weizenkleber hat dieses Mehl hervorragende Backeigenschaften. Probieren Sie es aus!

Der Dinkel für dieses Mehl kommt aus Baden-Württemberg und wird von der Familie Riedel angebaut. In einer nahen Mühle werden die Körner gegerbt und vermahlen. Auf dem Hof packt Familie Riedel das Mehl selbst ab.

Nährwerte pro 100g

  • Engerie 1460kj/344kcal
  • Kohlenhydrate 69,0g
  • davon Zucker 0,75g
  • Eiweiß 11,2g
  • Fett 1,4 g
  • gesättigte Fettsäuren 0,2g
  • Ballaststoffe 3,7g
  • Salz 0,04g

Häufig gestellte Fragen zu "Dinkelmehl 630er"

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Kann man Dinkelmehl zum Backen verwenden?
Dinkel hat einen anderen Kleber als Weizen. Es eignet sich hervorragend zum Backen. Brote aus Dinkelmehl sind schmackhaft.

Die Lieferung mit DPD erfolgt in 2-4 Arbeitstagen. Das bedeutet Montag-Freitag, davon ausgenommen sind deutsche Feiertage.

Die Frist für die Lieferung beginnt bei Bestellung und Bezahlung mit PayPal, Kreditkarte oder auf Rechnung nach Eingang der Zahlung. Sollte diese auf Sonntag oder einen deutschen Feiertag fallen, gilt die Frist ab dem ersten Wochentag danach.

Wir lagern und kommissionieren selbst. Deshalb sollten unsere Bestände stets auf dem Laufenden sein. Sollte dennoch eine Ware nicht verfügbar sein oder eine Lieferverzögerung eintreten, erhalten Sie innerhalb 3 Werktagen eine E-Mail mit der Information und wenn möglich, einen Alternativvorschlag von uns.

Das Ende der Lieferfrist ist der fünfte Tag nach Vertragsabschluss. Fällt der letzte Tag der Frist auf einen Sonntag oder einen am Lieferort staatlich anerkannten allgemeinen Feiertag, so tritt an die Stelle eines solchen Tages der nächste Werktag.

Wählen Sie Abholung (click & collect) liegt die Ware am kommenden Samstag von 09:30 bis 11:30 Uhr im Hilenta-Outlet in unserem Lager bereit. Dies gilt bei einer Bestellung bis 12:00 Uhr freitags. Bitte beachten Sie zusätzliche Öffnungszeiten unter „aktuelles”.