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aus Mais

Wir (Fam. Hieber) bauen in Baden-Württemberg Popcorn und Speisemais für Polenta an. Die Körner trocknen wir auf unserem Betrieb. Die eine Sorte lassen wir zu Polenta vermahlen und stellen aus der anderen unser dezent karamellisiertes Popcorn her.

Maisgrieß läßt sich vielfältig zubereiten. Mal hält sich der Maisgrieß diskret im Hintergrund oder tritt groß als köstlich gewürztes Sologericht auf.
Der gelbe Maisdunst lässt sich zum Binden von Saucen und zum Backen verwenden.

Der Körnermais für unsere Maisprodukte wächst im Süden Deutschlands. Das sorgfältige Vermahlen des getrockneten Mais ergibt unterschiedliche Charaktere und Nuancen im Geschmack.
Unsere Polenta erhalten Sie in drei Körnungen. Der feine Maisgrieß eignet sich für schnelle Gerichte und Nachspeisen. Die mittlere Körnung ist verwendbar für Schnitten und Brei.
Unsere Bramata ist für die Feinschmecker unter Ihnen. Sie wird länger gerührt. Gerne mit einem Glas Wein in der Hand und einem netten Menschen an der Seite.

Weiter für mehr Eindrücke zu unserem Maisanbau.
Polenta fein (500g)

Polenta fein (500g), aus dem Ulmer Raum

2,20 * (4.40 € / kg)

*inkl. gesetzl. MwSt. zzgl. Versand
Polenta grob (500g)

Polenta grob (500g), aus Baden-Württemberg

2,20 * (4.40 € / kg)

*inkl. gesetzl. MwSt. zzgl. Versand
Maisdunst gelb (5kg)

Maisdunst gelb (5kg), zum Backen und Abbinden

9,50 * (1.90 € / kg)

*inkl. gesetzl. MwSt. zzgl. Versand
Polenta mittel (500g)

Polenta mittel (500g), aus dem Alb-Donau-Kreis

2,20 * (4.40 € / kg)

*inkl. gesetzl. MwSt. zzgl. Versand
Popcorn zum Filmabend

Popcorn zum Filmabend, Popcorn, dezent karamellisiert (100g)

1,70 * (17.00 € / kg)

*inkl. gesetzl. MwSt. zzgl. Versand
Popcorn vom Albrechtenbauer

Popcorn vom Albrechtenbauer, dezent karamellisiert (100g)

1,70 * (17.00 € / kg)

*inkl. gesetzl. MwSt. zzgl. Versand
Popcorn für Naschkatzen

Popcorn für Naschkatzen, Popcorn, dezent karamellisiert (100g)

1,70 * (17.00 € / kg)

*inkl. gesetzl. MwSt. zzgl. Versand
Popcorn Freundschaftspflege

Popcorn Freundschaftspflege, dezent karamellisiert (100g)

1,70 * (17.00 € / kg)

*inkl. gesetzl. MwSt. zzgl. Versand
Popcorn kleiner Energieschub

Popcorn kleiner Energieschub, dezent karamellisiert (100g)

1,70 * (17.00 € / kg)

*inkl. gesetzl. MwSt. zzgl. Versand
Knoblauch-Popcorn

Knoblauch-Popcorn, natürlich aromatisiert(100g)

2,00 * (20.00 € / kg)

*inkl. gesetzl. MwSt. zzgl. Versand