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Polenta fein (500g), aus dem Ulmer Raum

2,20 *
(4.40 € / kg)

*inkl. gesetzl. MwSt. zzgl. Versand

Optisch erinnert dieses Gericht an Dampfnudeln. Die Kugeln sind jedoch aus Polenta. Wir haben diese Variante "Hilentalles" genannt.

Zutaten für Hilentalles (ca. 10 Stück):
1,5 l Milch / Wasser
500g Polenta
Prise Salz
3 EL Zucker oder alternatives Süssmittel

Zutaten für Vanillesauce:
0,5l Milch
1 Ei
2 EL Verdickungsmittel wie Maisdunst, Kartoffelmehl o.a.
1 aufgeschnittene Vanilleschote oder 3 Beutel Vanillezucker

Apfelmus als Unterlage

Zubereitung:
Die Milch oder das Milchwasser in einer Pfanne aufkochen. Salz und Zucker zugeben. Polenta einrieseln lassen und Hitze reduzieren. Unter gelegentlichem Umrühren Maisgrieß weichkochen, je nach Körnung zwischen 10 Min. bis 30 Min. bis die Flüssigkeit aufgenommen wurde. Neben dem Herd hinstellen.

Für die Vanillesauce Milch mit allen Zutaten aufkochen. Dabei mit dem Schneebesen umrühren. Wenn die ersten Blasen aufsteigen, Topf vom Herd nehmen.

In eine Auflauf- oder Tortenform Apfelmus geben bis ca.1cm Füllhöhe. Mit dem Eiportionierer aus der Polenta Kugeln formen. In die Auflaufform auf das Apfelmus geben.

Das Gericht sofort servieren oder im Kühlschrank lagern und später aufwärmen im Backofen oder Mikrowelle. Die Sauce über die Hilentalles geben oder separat dazu auftischen.

Die Lieferung mit DPD erfolgt in 2-4 Arbeitstagen. Das bedeutet Montag-Freitag, davon ausgenommen sind deutsche Feiertage.

Die Frist für die Lieferung beginnt bei Bestellung und Bezahlung mit PayPal oder Paydirekt nach Eingang der Zahlung. Sollte diese auf Sonntag oder einen deutschen Feiertag fallen, gilt die Frist ab dem ersten Wochentag danach.

Wir lagern und kommissionieren selbst. Deshalb sollten unsere Bestände stets auf dem Laufenden sein. Sollte dennoch eine Ware nicht verfügbar sein oder eine Lieferverzögerung eintreten, erhalten Sie innerhalb 3 Werktagen eine E-Mail mit der Information und wenn möglich, einen Alternativvorschlag von uns.

Das Ende der Lieferfrist ist der fünfte Tag nach Vertragsabschluss. Fällt der letzte Tag der Frist auf einen Sonntag oder einen am Lieferort staatlich anerkannten allgemeinen Feiertag, so tritt an die Stelle eines solchen Tages der nächste Werktag.

Wählen Sie Abholung, liegt die Ware am kommenden Freitag von 16:00 bis 18:00 Uhr im Hilenta-Outlet in unserem Lager bereit. Dies gilt bei einer Bestellung bis 12:00 Uhr donnerstags.~

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