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Polenta-Pommes
Polenta-Pommes

Zutaten direkt von Hilenta

Porterhouse - Maisgrieß

mit Gewürzen, 250 g

1,95 €*
(7.80 € / 1 kg )
 sofort lieferbar

erhitzbares Rapsöl

250 ml

3,70 €*
(14.80 € / l )
 sofort lieferbar

Rezept

Mise en place:
250 g Maisgrieß mit Porterhouse-Würze
900 ml Wasser
2 EL Butter
3 EL gehackte Petersilie
1 Eigelb (M)
1 TL mittelscharfer Senf
1 TL Zitronensaft
100 ml natives Rapsöl
Zesten von 1/2 Zitrone
Salz, Pfeffer

Zubereitung (20 Min.):
1. Wasser in einem Topf zum Kochen bringen
Porterhouse-Maisgrieß einstreuen, unter Rühren köcheln lassen bis ein fester Brei entsteht
Butter zugeben und vermengen

2.Backblech mit Backpapier belegen
Polenta zügig 1 cm hoh ausstreichen
30 Min. auskühlen lassen (alternativ über Nacht in Kühlschrank stellen)

3. Backofen auf 180 °C vorheizen
abgekühlte Polentamasse in Pommes schneiden
von allen Seiten mit erhitzbarem Öl bestreichen und auf Backblech legen
30 - 40 Min. goldgelb backen (ggf. nach Hälfte der Zeit wenden)

4. Zimmerwarmes Eigelb, Senf und Zitronensaft vermengen
stetig weiterrühren und dabei das Öl in einem feinen Strahl beigeben bis die Masse cremig wird
abschmecken mit Zitronenzester, Salz und Pfeffer

5. Als Alternative zu Ketchup oder Chutney zu den Polenta-Pommes servieren

Produktbeschreibung

Pommes gehen immer! Diese lassen sich einfach vorbereiten und können auch als Snack mitgenommen werden. Wenn Sie gerne Fleisch dazu essen, würzen Sie es nur mit Salz und etwas Pfeffer.

Lieferinformationen

Die Lieferung mit DHL erfolgt in 2-4 Arbeitstagen. Das bedeutet Montag-Freitag, davon ausgenommen sind deutsche Feiertage.

Die Frist für die Lieferung beginnt bei Bestellung und Bezahlung mit PayPal, Kreditkarte oder auf Rechnung nach Eingang der Zahlung. Sollte diese auf Sonntag oder einen deutschen Feiertag fallen, gilt die Frist ab dem ersten Wochentag danach.

Wir lagern und kommissionieren selbst. Deshalb sollten unsere Bestände stets auf dem Laufenden sein. Sollte dennoch eine Ware nicht verfügbar sein oder eine Lieferverzögerung eintreten, erhalten Sie innerhalb 3 Werktagen eine E-Mail mit der Information und wenn möglich, einen Alternativvorschlag von uns.

Das Ende der Lieferfrist ist der fünfte Tag nach Vertragsabschluss. Fällt der letzte Tag der Frist auf einen Sonntag oder einen am Lieferort staatlich anerkannten allgemeinen Feiertag, so tritt an die Stelle eines solchen Tages der nächste Werktag.

Wählen Sie Abholung (click & collect) liegt die Ware am kommenden Samstag von 09:30 bis 11:30 Uhr im Hilenta-Outlet in unserem Lager bereit. Dies gilt bei einer Bestellung bis 12:00 Uhr freitags. Bitte beachten Sie zusätzliche Öffnungszeiten unter „aktuelles”.

Die durch Hilenta erhobenen personenbezogenen Daten werden zur Vertragsabwicklung und Bearbeitung Ihrer Anfragen genutzt. Sie haben jederzeit das Recht auf Auskunft, Sperrung oder Löschung dieser Angaben. Weitere Informationen finden Sie unter Datenschutz.

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Porterhouse - Maisgrieß

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1,95 €*
(7.80 € / 1 kg )
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erhitzbares Rapsöl

250 ml

3,70 €*
(14.80 € / l )
 sofort lieferbar

Rezept

Mise en place:
250 g Maisgrieß mit Porterhouse-Würze
900 ml Wasser
2 EL Butter
3 EL gehackte Petersilie
1 Eigelb (M)
1 TL mittelscharfer Senf
1 TL Zitronensaft
100 ml natives Rapsöl
Zesten von 1/2 Zitrone
Salz, Pfeffer

Zubereitung (20 Min.):
1. Wasser in einem Topf zum Kochen bringen
Porterhouse-Maisgrieß einstreuen, unter Rühren köcheln lassen bis ein fester Brei entsteht
Butter zugeben und vermengen

2.Backblech mit Backpapier belegen
Polenta zügig 1 cm hoh ausstreichen
30 Min. auskühlen lassen (alternativ über Nacht in Kühlschrank stellen)

3. Backofen auf 180 °C vorheizen
abgekühlte Polentamasse in Pommes schneiden
von allen Seiten mit erhitzbarem Öl bestreichen und auf Backblech legen
30 - 40 Min. goldgelb backen (ggf. nach Hälfte der Zeit wenden)

4. Zimmerwarmes Eigelb, Senf und Zitronensaft vermengen
stetig weiterrühren und dabei das Öl in einem feinen Strahl beigeben bis die Masse cremig wird
abschmecken mit Zitronenzester, Salz und Pfeffer

5. Als Alternative zu Ketchup oder Chutney zu den Polenta-Pommes servieren

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Pommes gehen immer! Diese lassen sich einfach vorbereiten und können auch als Snack mitgenommen werden. Wenn Sie gerne Fleisch dazu essen, würzen Sie es nur mit Salz und etwas Pfeffer.

Lieferinformationen

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Wir lagern und kommissionieren selbst. Deshalb sollten unsere Bestände stets auf dem Laufenden sein. Sollte dennoch eine Ware nicht verfügbar sein oder eine Lieferverzögerung eintreten, erhalten Sie innerhalb 3 Werktagen eine E-Mail mit der Information und wenn möglich, einen Alternativvorschlag von uns.

Das Ende der Lieferfrist ist der fünfte Tag nach Vertragsabschluss. Fällt der letzte Tag der Frist auf einen Sonntag oder einen am Lieferort staatlich anerkannten allgemeinen Feiertag, so tritt an die Stelle eines solchen Tages der nächste Werktag.

Wählen Sie Abholung (click & collect) liegt die Ware am kommenden Samstag von 09:30 bis 11:30 Uhr im Hilenta-Outlet in unserem Lager bereit. Dies gilt bei einer Bestellung bis 12:00 Uhr freitags. Bitte beachten Sie zusätzliche Öffnungszeiten unter „aktuelles”.

Sollten Sie eine Frage zu diesem Produkt haben, können Sie diese hier gerne an uns stellen. Wir werden Ihnen dann schnellstmöglich Rückmeldung geben.

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