Polenta fein, aktuelle Ernte in Verarbeitung

2,20 *
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Kinder können Fritten schwerlich wiederstehen. Sogar unser jüngster Maiskritiker am Tisch hat sie gegessen!

Zutaten:

250g Maisgrieß fein
500ml Wasser
200ml - 250ml Holli-Rapsöl
Salz

Ca. 500ml Wasser in einer Pfanne aufkochen und den Maisgrieß unter Rühren dazugeben. Die Hitze reduzieren. Wasser nachgeben, bis die Konsistenz breiig ist.
Auf einem mit Backpapier belegten Blech oder einem Holzbrett mit dem Spachtel 1cm dick verstreichen.
Auskühlen lassen oder kühl stellen. Danach Frites in der gewünschten Länge und Breite schneiden.

Das Öl in einer Pfanne erwärmen. Es genügt, dass es zischt, wenn sie einige Tropfen kühles Wasser hineinspritzen. Das Öl braucht nicht zu sprudeln.
Die Fritten hineingeben und nach kurzer Zeit wenden. Je länger Sie die Fritten im Öl lassen, desto knuspriger werden Sie.
Herausnehmen, wenn gewünscht auf einem Küchenpapier abtropfen lassen und auf einem Teller oder einer Platte anrichten.
Persönlich mahle ich erst dann Salz über die Frites. Selbstverständlich können Sie es auch schon dem heißen Kochwasser beigeben.

Entscheiden Sie, ob die Fritten pur, mit Ketchup, Mayonaise oder Gemüsepaste genossen werden.


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Die Frist für die Lieferung beginnt bei Bestellung und Bezahlung mit pay pal oder paydirekt nach Eingang der Zahlung. Sollte diese auf Sonntag oder einen deutschen Feiertag fallen, gilt die Frist ab dem ersten Wochentag danach. Sind Sie Bestandskunde und wählen den Rechnungskauf, beginnt die Lieferfrist am Tag nach Vertragsabschluss gemäß unseren AGB´s.

Wir lagern und kommissionieren selbst. Deshalb sollten unsere Bestände stets auf dem Laufenden sein. Sollte dennoch eine Ware nicht verfügbar sein oder eine Lieferverzögerung eintreten, erhalten Sie innerhalb 3 Werktagen eine E-Mail mit der Information und wenn möglich, einen Alternativvorschlag von uns.

Das Ende der Lieferfrist ist der fünfte Tag nach Vertragsabschluss. Fällt der letzte Tag der Frist auf einen Sonntag oder einen am Lieferort staatlich anerkannten allgemeinen Feiertag, so tritt an die Stelle eines solchen Tages der nächste Werktag.~

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