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  • aus Rohmilch von Kühen, nur mit natürlichen Zutaten
  • hergestellt auf dem Hof der Fam. Nieß im Käsemobil
  • mind. 6 Wochen Reifung im Käselager

Dieser Käse verdient seinen Namen. Er ist weich auf der Zunge und schmeckt buttrig, ohne ölig zu sein. Dabei ist er nicht langweilig. Ein Käse, der gut als Dessert oder zum Frühstück gereicht werden kann.

Zutaten:

  • Rohmilch
  • Steinsalz
  • tierisches Lab
  • Lysozym (aus Eiklar)
  • Milchsäurebakterien


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Wir lagern und kommissionieren selbst. Deshalb sollten unsere Bestände stets auf dem Laufenden sein. Sollte dennoch eine Ware nicht verfügbar sein oder eine Lieferverzögerung eintreten, erhalten Sie innerhalb 3 Werktagen eine E-Mail mit der Information und wenn möglich, einen Alternativvorschlag von uns.

Das Ende der Lieferfrist ist der fünfte Tag nach Vertragsabschluss. Fällt der letzte Tag der Frist auf einen Sonntag oder einen am Lieferort staatlich anerkannten allgemeinen Feiertag, so tritt an die Stelle eines solchen Tages der nächste Werktag.~