Maisdunst gelb, bald aus neuer Ernte

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Polenta fein, aktuelle Ernte in Verarbeitung

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Mit einem Biskuit als Grundlage können Sie wunderbare Torten kreiren, belegte Blechkuchen zaubern oder Böden für kleine Törtchen herstellen. Ihrer Phantasie sind keine Grenzen gesetzt. Probieren Sie einfach aus! Bekanntlich macht Übung den Meister.

Zutaten:

5 Eier
120g Zucker
1 EL Natron
1 Prise Salz
2 EL warmes Wasser
40g Kakaopulver
40g Maisdunst, gelb
40g Maisgrieß, fein

Eier trennen und das Eigelb zusammen mit dem Zucker, Salz, Natron und Wasser schaumig rühren bis die Masse hell ist. Das Eiweiss zu Schnee schlagen und auf die Masse geben. Dunst, Grieß und Kakao darüberstreuen und mit dem Schneebesen sorgfältig unterziehen. In eine vorbereitete Springform geben und bei 180°C 30-40 Min. backen. Erst am Ende der Backzeit die Ofentür öffnen!

Füllung:

  • 500 g Quark
  • 4 EL Zucker
  • 1/2 Glas Fruchtsaft, zum Beispiel Kirsche
  • 250g Johannisbeeren, schwarz und rot

Das ausgekühlte Biskuit in der Mitte trennen. Quark und Zucker in einer Schüssel verrühren, bis die Masse geschmeidig ist. Die Hälfte davon auf den unteren Tortenboden streichen. Den oberen Boden darauflegen. Mit einem Esslöffel den Saft darauf verteilen bis der Boden durchdrungen ist. Die restliche Quarkmasse darauf verteilen und mit einem Spachtel den Rand verstreichen. Die Johannisbeeren waschen, abtropfen. Auf ein Küchenpapier ausleeren, damit die Beeren möglichst wenig Wasser an sich haben. Auf dem Kuchen verteilen.


Die Lieferung erfolgt in 1-3 Arbeitstagen. Das bedeutet Montag-Freitag, davon ausgenommen sind deutsche Feiertage.

Die Frist für die Lieferung beginnt bei Bestellung und Bezahlung mit pay pal oder paydirekt nach Eingang der Zahlung. Sollte diese auf Sonntag oder einen deutschen Feiertag fallen, gilt die Frist ab dem ersten Wochentag danach. Sind Sie Bestandskunde und wählen den Rechnungskauf, beginnt die Lieferfrist am Tag nach Vertragsabschluss gemäß unseren AGB´s.

Wir lagern und kommissionieren selbst. Deshalb sollten unsere Bestände stets auf dem Laufenden sein. Sollte dennoch eine Ware nicht verfügbar sein oder eine Lieferverzögerung eintreten, erhalten Sie innerhalb 3 Werktagen eine E-Mail mit der Information und wenn möglich, einen Alternativvorschlag von uns.

Das Ende der Lieferfrist ist der fünfte Tag nach Vertragsabschluss. Fällt der letzte Tag der Frist auf einen Sonntag oder einen am Lieferort staatlich anerkannten allgemeinen Feiertag, so tritt an die Stelle eines solchen Tages der nächste Werktag.~

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